Geuren, smaken, explosies en draken

Wil jij een aardbei die in je mond explodeert, ben je nieuwsgierig naar ‘foam of the dragon’ en ben jij een superproever? Dan is deze open dag iets voor jou.

Credits: Via Hogeschool Leiden

Foodlab Leiden opent haar deuren met een speciaal programma voor jong en oud. Beleef het op deze wetenschappelijke Food Experience. Maak kennis met wetenschap in de keuken.

Programma

Op zaterdagmiddag zijn er drie sessies van een uur, maar het is ook mogelijk om tussendoor in te lopen tussen 13.00 en 17.00.
Het programma bevat de volgende onderdelen:

  • Heb jij er een neus voor? Doe de geurentest.
  • Ontploffende fruitbolletjes. Een speciale behandeling zorgt voor een explosie in je mond.
  • Kook in vloeibare stikstof van -196 graden Celsius en laat de stoom uit je neus komen.
  • Hoe proef je nou eigenlijk? En waarom vinden we eten lekkerder bij het horen van het geluid van de zee? Leer hoe je brein je zintuigen op een verkeerd spoor zet.

Naam organisatie Hogeschool Leiden
Soort activiteit Voorstelling / Demonstratie, Workshop
Doelgroep Kinderen, Jongeren, Volwassenen, Familie
Prijs gratis
Openingstijden 5 oktober 2019: 13:00
5 oktober 2019: 15:30
5 oktober 2019: 14:15
Adres Biopartner Center
J.H.Oortweg 21
2333CH Leiden
Website Ga naar de website
Deel deze activiteit
Het landelijke Weekend van de Wetenschap, georganiseerd door NEMO, wordt georganiseerd in opdracht van het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap.